L’Associació Agrària de Joves Agricultors de Catalunya (ASAJA) i la Confederació de Comerç de Catalunya (CCC) han signat avui un conveni de col·laboració per promoure la iniciativa “km 0, fet al costat de casa”(www.km-0.cat), una marca creada per ASAJA per promocionar la compra i el consum de productes agrícoles i ramaders de proximitat, produïts a Catalunya.DSCN4036

La iniciativa, que es basa en projectes similars d’èxit fets al Regne Unit, a França o a Itàlia, s’estructura en tres grans eixos. Un primer eix, incideix sobre la necessitat de conscienciar del paper de l’agricultura i de la ramaderia en la defensa del medi ambient i la lluita contra el canvi climàtic; un segon eix, que dóna suport als productors locals per facilitar-los l’accés als canals de distribució, i un tercer eix per donar resposta a les preferències dels consumidors finals, cada cop més conscienciats i informats sobre la importància de la nutrició i de la seguretat alimentària. Els productes etiquetats amb “km 0, fet al costat de casa” permeten als consumidors identificar la seva procedència i tenir la garantia de proximitat i la traçabilitat.

Amb l’esmentat conveni, ASAJA i la CCC acorden treballar conjuntament en la difusió de la marca km 0 entre els seus membres, així com en totes aquelles qüestions d’interès per a ambdues entitats, com, per exemple, la legislació sobre productes de proximitat agroalimentaris, el medi ambient, la sostenibilitat, el consum responsable i la seguretat alimentària, entre d’altres.

En aquest sentit, s’han adherit al conveni 11 associacions i gremis de comerç alimentari associats a la CCC, dels sectors de la restauració, els mercats, la fleca, la carn i la xarcuteria, l’aviram, les fruites i les verdures, la xurreria, les conserves i els licors.IMG_3342

La signatura s’ha realitzat al Mercat de Santa Caterina, amb el suport de l’Institut Municipal de Mercats, com a líders de la venda de productes de proximitat.

El conveni ha estat signat aquest matí per la presidenta d’ASAJA, Rosa Pruna, pel president de la CCC, Pere Llorens, i pels presidents dels gremis i associacions, que han estat acompanyats pel gerent de l’Institut Municipal de Mercats, Jordi Torrades; pel director general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, Josep M. Recasens, i pel secretari general de la CCC, Miquel Àngel Fraile.

Segons Rosa Pruna “avui és un gran dia per nosaltres ja que gràcies a l’acord amb la CCC els productes de ‘km 0, fet al costat de casa’ arribaran també al comerç de proximitat de Catalunya”. Així mateix, ha ressaltat la dificultat dels petits productors d’arribar al consumidor, i aquest conveni “apropa el camp a la ciutat i al comerç”.

D’altra banda, Pere Llorens ha afirmat que “aquesta és una aliança en la que tots guanyem, ja que comprant decidim qui treballa”. Alhora, ha destacat que “amb aquesta aposta ajuntem la nostra campanya ‘Botiguers pel país’ amb km 0”.DSCN4029

Així mateix, Miquel Àngel Fraile, també ha declarat que “aquest acord signat permetrà que la restauració, que és un patrimoni cultural de casa nostra, pugui oferir producte de proximitat”.

En finalitzar la presentació, s’ha fet un tast dels productes d’una quinzena de productors associats a ASAJA que pertanyen als sectors de l’oli, dels làctics, de la carn i dels embotits, de les conserves i melmelades, del sector avícola, llegums i dels vins i caves, entre d’altres.

 

PRODUCTORS ADHERITS AL PROJECTE KM0 D’ASAJA

 EMPRESA SECTOR MUNICIPI TELÈFON
Bovidría Carn de vedella Llerona – Les Franqueses 938493039
Granja Subirats Carn de vedella i porcí Bigues i Riells 619237524
Ous Dachs Ous de pagès i pollastres Avià 670717049
Agrícola i Ramadera Can Lluís Horta i llegums Sta. Ma. de Palautordera 938482271
Quimet Gall Horta i llegums Lliçà d’Amunt 652231289
Josep Rodoreda Horta i llegums Llerona – Les Franqueses 687352696
Can Jep Mongetes, cigrons i calçots La Roca del Vallès 699747176
Granja El Prat Llet i productes làctics L’Ametlla del Vallès 937445049
Formatgeria Mogent Llet, formatges i productes làctics Cardedeu 938460024
Llet 10 Llet, iogurts ecològics Cardedeu 672048868
Can Manent Foie, magret d’ànec Santa Eulalia de Ronçana 938448952
FormatgeriaEl Muntanyà Formatges, mató i postres làctics Seva 619242911
Granja Torre d’en Roca – AGROFRESC Llet, iogurts i mató Sallent 938371043
Can Codina Embotits, porcí i xai Taradell 938801175
Caves Bolet Vins i caves ecològics Castellví de la Marca 938918153
Oleícola de l’Empordà Oli de particular Rabós d’Empordà 972510369
Mas Nualart Oli d’oliva La Garriga 938714578
Vilabanús Fruits secs i oli La Masó (Tarragona) 651908013
Pere Orriols Oli Premià de Mar 667569389
Ecolillet Pollastre ecològic La Pobla de Lillet 686350331
L’Hereu del conill Conill i elaborat Ullastret (Empordà) 972757771
Fruites Blanch Conserves de fruita Lleida 669458323
Can Bech Conserves i melmelades Fontanilles 972761812
Mas Boixó Fruita Torroella de Montgrí 625141552
Cal Toni 1950 Oli del Penedès Sant Quintí de Mediona 648210504

 

Barcelona, 12 de novembre de 2014