El conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, ha presidit avui al Mercat de la Concepció de la Ciutat Comtal l’acte de presentació de la ruta amb Martini, una iniciativa d’aquesta emblemàtica marca de vermut i del Gremi de Restauració de Barcelona, en la que col·laboren productors del projecte km0 d’ASAJA aportant productes per a les tapes que es reparteixen.
Els productes km0 que participen en aquesta iniciativa són mongetes del ganxet, oli de l’Empordà, formatge fresc del Bages i formatge curat del Vallès Oriental.
La ruta proposa un Martini & Tonic més una tapa per 3,5 euros en uns 60 restaurants i bars de la ciutat de Barcelona, amb bona música en directe com acompanyament.
La presidenta d’ASAJA, Rosa Pruna, present a l’acte i que ha aprofitat per conversar breument amb el conseller Puig, s’ha mostrat molt satisfeta de com està anant el projecte km0 “ja que cada vegada estem signant més convenis de col·laboració i participant en iniciatives innovadores com aquesta ruta amb Martini”.
Per la seva part, Martí Clos, gerent d’Oleícola de l’Empordà, que ha aportat el seu oli Clos de la Torre a la iniciativa, ha manifestat que “em sembla molt bé donar a conèixer el nostre producte de proximitat perquè els professionals de la restauració puguin treballar amb ell”.
Per a més informació trucar a Rosa Pruna (presidenta d’ASAJA): 639 39 14 03
Granollers, 16 de juliol de 2015
